Profil du Dirigeant

Bruno Franck

Diplômé de l'Ecole Hôteličre de Lausanne en 1989

Responsable du Développement Touristique pour la Chambre de Commerce et d'Industrie

Directeur d'exploitation d'un hôtel 4* de 150 chambres ŕ Bordeaux

Directeur d'exploitation des restaurants d'Alain Ducasse

Directeur Général du restaurant Maison Blanche en charge de l'exploitation et du développement depuis 2002